成果簡(jiǎn)介： 該成果重點(diǎn)解決了稻谷加工后的副產(chǎn)物米糠、碎米等的綜合利用問(wèn)題，將米糠和碎米資源進(jìn)行高效轉(zhuǎn)化應(yīng)用。主要為采用先進(jìn)的油脂提取技術(shù)生產(chǎn)米糠油，生物酶法技術(shù)利用碎米生產(chǎn)淀粉糖漿和米蛋白粉等，加工過(guò)程能夠?qū)崿F(xiàn)現(xiàn)代化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化。我院在稻谷加工副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)上已取得多項(xiàng)新突破，研發(fā)品種繁多，工藝技術(shù)成熟、齊全，還可根據(jù)企業(yè)或市場(chǎng)需求以特色原料開(kāi)展精深加工定向開(kāi)發(fā)。已申報(bào)相關(guān)專(zhuān)利3項(xiàng)，合作加工企業(yè)十余家。

關(guān)鍵技術(shù)： 米糠油高效提取技術(shù)，利用碎米制備淀粉糖漿和大米蛋白粉生產(chǎn)技術(shù)等。

市場(chǎng)前景：稻谷加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的副產(chǎn)物，如米糠、碎米等，將這些副產(chǎn)物進(jìn)行高效利用，生產(chǎn)高附加值的米糠油、米蛋白粉等，具有較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，市場(chǎng)前景較好。

效益概算：   以年處理1萬(wàn)t米糠為例，主要設(shè)備投資1000萬(wàn)元，可生產(chǎn)米糠油1000t，預(yù)計(jì)產(chǎn)值4500萬(wàn)元。

   以年處理1萬(wàn)t碎米為例，主要設(shè)備投資1000萬(wàn)元，可年產(chǎn)8000t淀粉糖漿、800t大米蛋白，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值5000萬(wàn)元。