四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱；重慶火鍋又稱毛肚火鍋或麻辣火鍋，麻辣可口。作為一種特色美食以及川渝兩地具有代表性的消費(fèi)品，近年來(lái)，兩地頻頻“牽手”，拓展火鍋產(chǎn)業(yè)更廣闊的市場(chǎng)。
川渝兩地地脈相近，文化同根，抱團(tuán)發(fā)展基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)，攜手發(fā)展的不僅有火鍋產(chǎn)業(yè)。
2020年1月3日，中央提出推動(dòng)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)，成渝地區(qū)成為中國(guó)最熱的一個(gè)“圈”。兩地借機(jī)緊密抱團(tuán)，尋找發(fā)展新路徑，推出多項(xiàng)政策和舉措，聚焦產(chǎn)業(yè)協(xié)作、市場(chǎng)拓展等領(lǐng)域開(kāi)展了系列合作。
今年6月，兩地經(jīng)信部門將共同指導(dǎo)舉辦的“中國(guó)（成渝）美食工業(yè)博覽會(huì)”，就是兩地抱團(tuán)發(fā)展的一個(gè)縮影。展會(huì)將圍繞推動(dòng)成渝雙城消費(fèi)品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主題，整合品牌設(shè)計(jì)、投融資服務(wù)、數(shù)字化營(yíng)銷、原材料基地、智能化解決方案等全鏈路資源，賦能品牌價(jià)值，構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。
攜手拓展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品市場(chǎng)、深化展會(huì)合作、共同打造區(qū)域品牌……川渝齊心協(xié)力、相向而行、抱團(tuán)“出征”，助推制造業(yè)“駛向”更遠(yuǎn)方。
拓市場(chǎng) 優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展
川渝兩地如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)深度協(xié)同發(fā)展，幫助“川渝造”開(kāi)拓市場(chǎng)，給企業(yè)帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處？這一直是兩地經(jīng)信部門所思考的問(wèn)題。
兩地首先發(fā)力優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，聯(lián)動(dòng)共贏，讓產(chǎn)業(yè)以更好的姿態(tài)面對(duì)市場(chǎng)。
去年年底，長(zhǎng)安歐尚X5新款SUV在重慶宣布上市，高顏值的外觀讓它頗受消費(fèi)者青睞，而合作開(kāi)發(fā)其造型、內(nèi)飾的工業(yè)設(shè)計(jì)公司，則來(lái)自于四川廣安川渝合作高灘園區(qū)的一家企業(yè)。
產(chǎn)品升級(jí)，效益也沒(méi)落下，該園區(qū)內(nèi)的四川瑞創(chuàng)汽車科技有限公司辦公室主任謝香祥說(shuō)：“從園區(qū)到重慶的主城區(qū)也就40分鐘，從2018年落戶到現(xiàn)在，我們的業(yè)務(wù)量增加了近50%。”
深入互動(dòng)！兩地優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)融合拓展的腳步繼續(xù)匆忙。
去年6月，川渝兩地經(jīng)信部門打造“成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈汽車產(chǎn)業(yè)鏈供需信息對(duì)接平臺(tái)”，深化優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)合作，共拓市場(chǎng)。該平臺(tái)主要是圍繞兩地整車和零部件企業(yè)搭建的免費(fèi)供應(yīng)和需求信息發(fā)布、共享平臺(tái)。
去年10月，重慶延鋒安道拓汽車部件系統(tǒng)有限公司急需一批塑料件，在信息對(duì)接平臺(tái)上發(fā)布信息后，很快就收到一家四川企業(yè)“私信”。“經(jīng)過(guò)洽談、現(xiàn)場(chǎng)考察后，雙方簽訂了五年合作合同，年采購(gòu)額達(dá)2000多萬(wàn)元。”延鋒安道拓中國(guó)品牌事業(yè)部總經(jīng)理蔡泉說(shuō)。
今年1月，平臺(tái)運(yùn)行半年，已為兩地20家整車及零部件配套企業(yè)成功“牽線”，簽下8億元采購(gòu)訂單。
組“CP” 擦亮“川渝造”區(qū)域品牌
今年5月，在由兩地經(jīng)信部門牽頭的成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)制造業(yè)專項(xiàng)工作組2021年第一次會(huì)議上，雙方達(dá)成一個(gè)共識(shí)：強(qiáng)化區(qū)域品牌共同打造，讓“重慶造”“四川造”品牌有機(jī)融合為“川渝造”，整體擴(kuò)大川渝制造業(yè)影響力。
從“重慶造”“四川造”到“川渝造”，變化的不僅僅是名字，還有內(nèi)涵，因?yàn)檫@將意味著兩地產(chǎn)業(yè)的深度合作和雙方優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品的整體發(fā)力。
對(duì)外，川渝協(xié)同推進(jìn)一體化市場(chǎng)建設(shè)、推動(dòng)制造業(yè)“引進(jìn)來(lái)”“走出去”，掀起“川渝造”區(qū)域品牌的打造的新篇章。據(jù)悉，2020年川渝重點(diǎn)制造業(yè)合作項(xiàng)目投資逾870億元，兩地規(guī)上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6.8萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)13%，比全國(guó)平均高12個(gè)百分點(diǎn)，兩地抱團(tuán)發(fā)展模式結(jié)出碩果。
對(duì)內(nèi)，“川渝造”融合也在走深走實(shí)。川渝兩地經(jīng)信部門簽署《打造成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈氫走廊戰(zhàn)略合作協(xié)議》《成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈智能網(wǎng)聯(lián)汽車產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議》。我省圍繞整車企業(yè)、關(guān)鍵零部件企業(yè)、加氫制氫相關(guān)企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行統(tǒng)籌謀劃布局，形成較為完備的產(chǎn)業(yè)鏈。兩地乘勢(shì)對(duì)接，推動(dòng)?xùn)|方電氣與重慶慶鈴集團(tuán)合作開(kāi)發(fā)49噸的氫燃料電池重卡，將“重慶造”和“四川造”實(shí)實(shí)在在地打造成“川渝造”。
目標(biāo)明確，兩地有機(jī)融合，“川渝造”持續(xù)多點(diǎn)開(kāi)花。
今年1月，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳和重慶市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)共同簽署《消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議》，兩地圍繞食品飲料、輕工紡織、醫(yī)藥健康等消費(fèi)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，聚焦產(chǎn)業(yè)協(xié)作、市場(chǎng)拓展等領(lǐng)域開(kāi)展系列合作。這將推動(dòng)川渝消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)“共享大市場(chǎng)、共促大循環(huán)、共謀大發(fā)展”，加快建設(shè)世界級(jí)消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)川渝消費(fèi)品工業(yè)邁向中高端。
4月，兩地簽訂火鍋融合發(fā)展協(xié)議，備受關(guān)注。協(xié)議圍繞進(jìn)一步強(qiáng)化兩地商業(yè)消費(fèi)領(lǐng)域的有力有效合作，共同推動(dòng)“川渝火鍋”品牌化、連鎖化、資本化發(fā)展，持續(xù)打造川渝火鍋美譽(yù)，擦亮川渝“火鍋招牌”。
加速度 搭建更多走出去的平臺(tái)
一年多以來(lái)，川渝兩地產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展目標(biāo)明確，措施有力，成績(jī)斐然，促成了一項(xiàng)項(xiàng)合作成果。但兩地的腳步并未停歇，正在跑出合作發(fā)展的加速度。
根據(jù)《消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議》，今年6月兩地經(jīng)信部門即將共同舉辦“中國(guó)（成渝）美食工業(yè)博覽會(huì)”，展會(huì)將整合展出川渝近年來(lái)美食工業(yè)化發(fā)展取得的成果、品牌成功案例、工作舉措。同時(shí)，精選在川渝兩地經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下的優(yōu)秀食品工業(yè)品牌、企業(yè)產(chǎn)品及品牌形象，展示川渝食品產(chǎn)業(yè)集聚度較高的重點(diǎn)區(qū)縣、園區(qū)的建設(shè)成果、招商政策、發(fā)展規(guī)劃及園區(qū)企業(yè)。
此外，展會(huì)將細(xì)化突出川渝麻辣調(diào)味品特色，集中宣傳推廣郫縣豆瓣、重慶火鍋等一批調(diào)味品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)和品牌，提升川渝調(diào)味品品牌價(jià)值，以助力川渝美食工業(yè)化產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。
不止于此，下一步，四川經(jīng)濟(jì)和信息化廳除全力合作辦好“中國(guó)（成渝）美食工業(yè)博覽會(huì)”，還將聯(lián)合主辦“中國(guó)美食工業(yè)發(fā)展創(chuàng)新峰會(huì)”，組織我省美食行業(yè)相關(guān)企業(yè)和園區(qū)參展參會(huì)，合力推動(dòng)川渝美食行業(yè)協(xié)同發(fā)展。同時(shí)將加強(qiáng)與重慶對(duì)接，圍繞我省“5+1”現(xiàn)代工業(yè)體系建設(shè)和重慶電子信息、智能制造等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，聚焦產(chǎn)業(yè)鏈延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈等環(huán)節(jié)，聯(lián)合開(kāi)展產(chǎn)業(yè)鏈招商工作。
接下來(lái)，雙方還將深化展會(huì)合作，依托中國(guó)（國(guó)際）工業(yè)博覽會(huì)、中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)、中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)、中國(guó)西部國(guó)際博覽會(huì)、成都國(guó)際工業(yè)博覽會(huì)等國(guó)際知名展會(huì)，與重慶探索開(kāi)展川渝工業(yè)品牌推介活動(dòng)，助推優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品“走出去”。
