《意見》提出，到2020年，奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實質(zhì)性成效，奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進展。100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過65%，奶源自給率保持在70%以上。嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競爭力和美譽度顯著提升，乳制品供給和消費需求更加契合。乳品質(zhì)量安全水平大幅提高，消費信心顯著增強。到2025年，奶業(yè)實現(xiàn)全面振興，奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競爭力整體水平進入世界先進行列。
 

　　《意見》明確了實現(xiàn)上述目標(biāo)的主要任務(wù)和工作措施。一是加強優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)。優(yōu)化奶源基地布局，豐富奶源結(jié)構(gòu)，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，加強良種繁育及推廣，打造高產(chǎn)奶牛核心育種群，促進優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)，提高奶牛生產(chǎn)效率和養(yǎng)殖收益。二是完善乳制品加工和流通體系。優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，建立現(xiàn)代乳制品流通體系，不斷滿足消費多元化需求。密切養(yǎng)殖加工利益聯(lián)結(jié)，培育壯大奶農(nóng)專業(yè)合作組織，促進養(yǎng)殖加工一體化發(fā)展，規(guī)范生鮮乳購銷行為。三是強化乳品質(zhì)量安全監(jiān)管。四是加大乳制品消費引導(dǎo)。
 

　　高級乳業(yè)分析師宋亮表示，經(jīng)過這些年淘汰發(fā)展，中國生乳品質(zhì)得到很大提高，提高升級生乳標(biāo)準(zhǔn)，一方面體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，另一方面能讓消費者認(rèn)識到優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同時還可以讓國內(nèi)奶源在國際市場競爭中，價值得到有效回歸。另外，提高升級滅菌乳、巴氏奶、酸奶的國家標(biāo)準(zhǔn)，可以防止復(fù)原乳過度使用帶來的劣幣驅(qū)逐良幣效應(yīng)，有效推動國內(nèi)奶源的使用積極性，能夠真實為消費者帶來實實在在的好產(chǎn)品。