據(jù)了解,近期發(fā)生的“毒雞蛋”事件,實際是“氟蟲腈”污染的雞蛋。“氟蟲腈”本身是一種農(nóng)藥,不是獸藥。它屬于中等毒性,主要用于地下害蟲和衛(wèi)生殺蟲滅蚊。我國對農(nóng)藥的管理,依照農(nóng)藥管理條例、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法管理非常嚴(yán)格,未經(jīng)登記的產(chǎn)品不得投放使用,從事農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營也有嚴(yán)格的許可制度,嚴(yán)禁“氟蟲腈”用于家禽養(yǎng)殖業(yè)。
《關(guān)于切實加強(qiáng)蛋禽養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理工作的通知》明確,要加強(qiáng)飼料生產(chǎn)經(jīng)營管理,嚴(yán)防氟蟲腈在生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)對飼料原料和產(chǎn)品造成污染;加強(qiáng)獸藥使用管理,嚴(yán)禁將氟蟲腈作為獸藥經(jīng)營和使用;加強(qiáng)蛋禽養(yǎng)殖場環(huán)境管理,嚴(yán)禁使用含氟蟲腈成份的各種衛(wèi)生殺蟲劑。
農(nóng)業(yè)部要求,各地畜牧獸醫(yī)管理部門要按照本通知要求,重點針對氟蟲腈違法違規(guī)使用問題,立即組織開展蛋禽飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位和養(yǎng)殖場戶大檢查,全面系統(tǒng)摸底排查各環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險隱患,采取積極措施督促相關(guān)單位和養(yǎng)殖場戶立即整改,確保禽蛋產(chǎn)品質(zhì)量安全。
《關(guān)于切實加強(qiáng)農(nóng)藥使用指導(dǎo)和市場監(jiān)管的通知》要求,各地農(nóng)業(yè)主管部門要加強(qiáng)分類指導(dǎo),推進(jìn)科學(xué)選藥用藥;嚴(yán)格規(guī)范管理,落實安全用藥措施;加強(qiáng)監(jiān)測評價,保障生產(chǎn)用藥安全;加強(qiáng)市場監(jiān)管,維護(hù)農(nóng)藥市場秩序。
有分析指出,為防范于未然,我國將加強(qiáng)農(nóng)藥獸藥管控,從生產(chǎn)源頭確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。然而,合法合規(guī)使用的農(nóng)獸藥仍可能產(chǎn)生殘留,但有殘留并不意味著不安全,關(guān)鍵要看殘留的量值是否超過食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長廣德福表示,我國的農(nóng)獸藥殘留限量值經(jīng)過科學(xué)實驗和風(fēng)險評估,并設(shè)定了100倍的安全閾值,標(biāo)準(zhǔn)限量值通常為風(fēng)險評估安全值的1%,非常嚴(yán)格。
目前,我國共制定了6000多項農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn),基本覆蓋我國常用農(nóng)藥獸藥品種和主要食品農(nóng)產(chǎn)品種類。
廣德福稱,“下一步,我們初步打算每年新制定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)1000項,獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)100項,爭取早日實現(xiàn)生產(chǎn)有標(biāo)可依、產(chǎn)品有標(biāo)可檢、執(zhí)法有標(biāo)可判。”